Il n’a pas échappé à l’hebdomadaire professionnel Livres Hebdo l’étonnante accumulation d’éditeurs nés ou installés dans la région bordelaise depuis une décennie. A donc été envoyée en mission une jeune et intrépide journaliste pour mener l’enquête sur ce phénomène qui semble illustrer avec modestie une antique théorie des climats. A lire donc, trois pages illustrées de binettes de circonstance, pour découvrir cette belle fraternité qui unit en un même terroir des cèpes si différents et des breuvages de toutes sortes.
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